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nei risotti
e Trebbiano
hanno cementato nel tempo la propria identità
• Botti di legni diversi: rovere
• Invecchiamento: minimo 30 anni
D'ARGENTO 100 ml mistery box nei risottiDescrizione Un condimento d'eccellenza, realizzato al 100% con mosto d'uva cotto e affinato per almeno 18 anni in una successione di botti di legni pregiati e diversi. Il risultato un aceto dal colore bruno carico e lucente, con un profilo aromatico complesso: dolce e agro al tempo stesso, con una acidit vivace e ben pronunciata. Il mosto cotto utilizzato proviene esclusivamente dalle uve dei nostri vigneti, coltivate e selezionate con cura per
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